go to bottom
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

Мясо с кровью (страница 2)

Увидел тему про вкусняшки и решил спросить мнение народа. Как относитесь к прожаркам рэйр, блюрейр и иже с ними.
Гурманы пищат, испытывают гастрономический оргазм.
Может быть это и вкусно, не пробовал, но и пробовать не хочется, ведь по факту это сырое, не прожаренное мясо, как это не назови.

2023-01-2929/01/2023 20:25:24
#3060453
Нравится DoraNi, Даниил 2009
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

Simro

Ну маринованное и вяленое это ж совсем другое дело.
2023-01-2929/01/2023 22:59:15
#3060493
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

4656 7345
Москва
3 мин.

Генерал Мудрозад

Без термообработки, просто высушивается ветродуйкой. В маринаде соль не участвует.
2023-01-2929/01/2023 23:00:50
#3060494
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

Кадира

Карась не очень. А вот карпик или сазан вкуснотища. В любом проявлении Смайлик :)
2023-01-2929/01/2023 23:00:59
#3060495
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

2822 5195
Москва
6 дн.

Генерал Мудрозад

Из речной только осетровые, остальное ни-ни))))))

Генерал Мудрозад
В любом проявлении

В сыром тоже?

Изменено 29.1.23 автор Кадира
2023-01-2929/01/2023 23:02:21
#3060496
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

Кадира

Ну если тхе считается, то да.

Кадира

Сёмушка слабосоленая это кайф!
2023-01-2929/01/2023 23:04:45
#3060497
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

2822 5195
Москва
6 дн.

Генерал Мудрозад
тхе

А расшифруйте?)

Генерал Мудрозад
Сёмушка слабосоленая это кайф!

Семушка больше морская и солененькая тоже мной уважается)))
2023-01-2929/01/2023 23:08:00
#3060498
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

Кадира

Проще говоря маринованная рыба.
2023-01-2929/01/2023 23:08:01
#3060499
Нравится Кадира
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

2822 5195
Москва
6 дн.

Генерал Мудрозад

Кстати, за маринады...очень часто встречаю людей, любящих сырой шашлык. Почему-то многие не считают его сырым мясом)))
2023-01-2929/01/2023 23:09:51
#3060500
Нравится ЕленаН
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

Кадира

Где блюющий смайлик??
Сырой шашлык. Фу
2023-01-2929/01/2023 23:12:11
#3060501
Нравится Даниил 2009
Свой на Aqa.ru, Кандидат в Советники
Кандидат в советники аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорума

Аватар пользователя

4601 3943
India
6 дн.

Торопыжка
Так что, сомнительна страховка от заражения термической обработкой.


Прионы не уничтожаются термической обработкой: "Exposure to 600°C completely ashed the brain samples, which, when reconstituted with saline to their original weights, transmitted disease to 5 of 35 inoculated hamsters" (то есть, даже **зола** после 600 градусов по цельсию в течение 15 минут осталась заразной). Плюс прионы "живут" не в мышцах, а в нервных тканях (включая костный и головной мозг).
2023-01-2929/01/2023 23:35:17
#3060504
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

vstakhov

Жесть. Получается можно съесть стейк нормальной прожарки или курочку халяль и сдохнуть в конвульсиях от прионной (первый раз слышу) болезни?
Я потрясён. Пойду полежу в кустах один.
2023-01-2930/01/2023 00:40:26
#3060509
Свой на Aqa.ru, Кандидат в Советники
Кандидат в советники аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорума

Аватар пользователя

4601 3943
India
6 дн.

Генерал Мудрозад
Жесть. Получается можно съесть стейк нормальной прожарки или курочку халяль и сдохнуть в конвульсиях от прионной (первый раз слышу) болезни?


А еще можно выйти на улицу и попасть под сосулю. Шансы этого намного выше. Чтобы иметь хоть какие-то шансы получить прионную болезнь, надо заниматься каннибализмом и поедать мозги всяких туземцев с островов Тихого Океана. Но даже в этом случае инкубационный период составляет несколько десятков лет - есть немалый шанс раньше помереть от водки или простуд.
2023-01-2930/01/2023 00:44:03
#3060510
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

vstakhov

Да уж. От сосуль никто не застрахован, от водки тем более.
А вот мозги сырые едят. Деликатес как бы.
Не туземные конечно, ну вы поняли.
2023-01-2930/01/2023 00:52:52
#3060512
Свой на Aqa.ru, Кандидат в Советники
Кандидат в советники аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорума

Аватар пользователя

4601 3943
India
6 дн.

Генерал Мудрозад
А вот мозги сырые едят. Деликатес как бы.


Вот это лучше не делать. Так, на всякий...
2023-01-2930/01/2023 00:59:05
#3060513
Свой на Aqa.ru, Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

8164 13692
Russian Federation Moscow
10 час.

vstakhov
в нервных тканях (включая костный и головной мозг)

Костный мозг не имеет никакого отношения к нервной ткани.
2023-01-3030/01/2023 10:56:03
#3060557
Свой на Aqa.ru, Кандидат в Советники
Кандидат в советники аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорума

Аватар пользователя

2965 3435
Москва
3 мес.

vstakhov
Прионы могут передаваться, как считают, через любые биологические жидкости включая кровь и мочу.
У вас в мышцах нервов, значит, нет и они работают автономно. И головной с костным мозгом тоже ни с чем не связаны, существуют автономно сами по себе. А вот у других мышцы управляются нервами и это управление идет в т.ч. и из головного мозга.

Изменено 30.1.23 автор 0льчик
2023-01-3030/01/2023 15:50:26
#3060612
Свой на Aqa.ru, Кандидат в Советники
Кандидат в советники аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорума

Аватар пользователя

4601 3943
India
6 дн.

0льчик
Прионы могут передаваться, как считают, через любые биологические жидкости включая кровь и мочу.
У вас в мышцах нервов, значит, нет и они работают автономно. И головной с костным мозгом тоже ни с чем не связаны, существуют автономно сами по себе. А вот у других мышцы управляются нервами и это управление идет в т.ч. и из головного мозга.


Вопрос не в том, как они могут передаваться, а как может создаться нагрузка, достаточная для заражения. Прионы находятся внутри нервной ткани и передаются через нервную же ткань (например, через нервы желудка и кишечника при поедании зараженных продуктов). Если вы съели мозг больного, то прионов будет много - достаточно для заражения и относительно быстрого развития болезни. А если съели мясо, где действительно присутствуют нервы в некотором количестве, то инкубационный период прионной инфекции будет больше, чем возраст Мафусаила.
2023-01-3030/01/2023 16:11:59
#3060616
Бан до 30.03.2298

Аватар пользователя

42 10
Saudi Arabia Riyadh
6
1 года

Угощали меня в "Царской охоте на Рублевке печенью медведя в сливовом вине на вертеле, его даже аборигены не едят в голодные годы, а там одно из блюд от шефа. Отбивные из диких изюбра и зубра там не редкость.

2023-01-3030/01/2023 16:19:20
#3060618
Свой на Aqa.ru, Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

9135 3424
Russian Federation Chernogolovka
2 дн.

Зося Водопьянова

Мерзопакостно.
2023-01-3030/01/2023 16:39:06
#3060623
Бан до 30.03.2298

Аватар пользователя

42 10
Saudi Arabia Riyadh
6
1 года

paln1

Восприятие зависит от многих факторов в жизни. Это вы не видели как с только что убитого кита, срезают жир с кожей и вгрызаются с удовольствием, даже грудным детям дают пососать, коренное население.
2023-01-3030/01/2023 16:51:17
#3060626
Свой на Aqa.ru, Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

9135 3424
Russian Federation Chernogolovka
2 дн.

Зося Водопьянова
Восприятие зависит от многих факторов в жизни.

Да. С этим согласен. Но восприятие не всегда адекватно. Например, некоторые воспринимают кабана как лося. Стреляют в кабана, оказался лось.
2023-01-3030/01/2023 17:03:59
#3060628
Бан до 30.03.2298

Аватар пользователя

42 10
Saudi Arabia Riyadh
6
1 года

paln1

Опьянение властью и вседозволенность, это из другой оперы.
Я про промысел как образ жизни, выживание, необходимость для ферментов (ферментальный голод северных народов).
Там и к браконьерству иное отношение, все родственники, краснокнижный таймень бочками... .
Так мы до тухлых утиных яиц с волосатыми зародышами дойдем и до повторного использования туалетной бумаги после стирки (евротренд).
2023-01-3030/01/2023 17:09:39
#3060631
Нравится paln1
Свой на Aqa.ru, Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

9135 3424
Russian Federation Chernogolovka
2 дн.

Зося Водопьянова
Так мы до тухлых утиных яиц с волосатыми зародышами дойдем и до повторного использования туалетной бумаги после стирки (евротренд).

Да. Лучше вовремя остановиться. Кровь, пот и слезы нам не нужны.
2023-01-3030/01/2023 17:43:05
#3060635
Свой на Aqa.ru, Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

1 6713 5901
Воронеж
5 час.

Зося Водопьянова
Не знаю, как насчёт печени, но мясо медведя считается крайне рискованным блюдом. Из-за того, что в рацион входят хищники (те же медведи в частности), распространённость трихинилеза жуткая. Между прочим, почти все упоминания потребления медведей индейцами про вытопленный жир.
2023-01-3030/01/2023 19:14:57
#3060670
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

Зося Водопьянова

Не буду утверждать, но говорят медвежатину есть опасно.
Я ел. Один раз. Не понравилось.
2023-01-3030/01/2023 19:23:40
#3060674



Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Top